Wody z cukrem możemy dodać 2Xwięcej niż wlaliśmy soku, żeby zmniejszyć kwasowość nastawu do 8g/l. Czyli do 10litrów soku z porzeczek możemy dodać: 6,4kg cukru (4l.) oraz 16 litrów wody. W ten sposób powinniśmy uzyskać 30litrów 14% napoju. Łączny koszt: porzeczki 33zł + cukier 20zł = 53zł.
Poprzedni artykuł 39 Okazje Następny artykuł Czarna porzeczka to owoc przez wiele osób niedoceniany, ze względu na specyficzny zapach. Jest to jednak wartościowa i łatwa w uprawie roślina, której owoce można wykorzystywać do przyrządzania wielu smacznych przetworów (soki, dżemy) oraz win. Poznaj nasz prosty przepis na nalewkę z czarnych porzeczek. Krzew czarnej porzeczki (Ribes nigrum) osiąga 1-2 m wysokości. Roślina wymaga słonecznego stanowiska, podłoża piaszczysto-gliniastego, umiarkowanie wilgotnego o odczynie lekko kwaśnym. Owoce dojrzewają w lipcu. Surowe owoce stanowią źródło wielu witamin (szczególnie witaminy C). Fot. Barbara Walicka, rafatar/Pixabay Przepis na nalewkę z czarnych porzeczek Składniki: ½ kg czarnych porzeczek, 5-6 liści czarnej porzeczki, 1 l czystej wódki, 35 dag cukru, 1/2 laski wanilii. Dojrzałe owoce obrać z gałązek, wsypać na sito i sparzyć wrzątkiem. Przełożyć do ciemnego słoja i lekko rozgnieść drewnianą łyżką. Dodać liście opłukane zimną wodą. Zalać wódką i odstawić na 2 miesiące. Raz na dzień mieszać. Po 2 miesiącach płyn przefiltrować, dodać syrop cukrowy i wanilię. Przelać do butelek. Nalewka powinna dojrzewać co najmniej 6 miesięcy. Tekst i zdjęcie tytułowe: Barbara Walicka Zobacz więcej przepisów na nalewki z owoców nalewka z aronii nalewka z owoców pigwy nalewka z owoców pigwowca nalewka ze śliwek węgierek nalewka z owoców dzikiej róży nalewka z winogron nalewka z czarnego bzu nalewka z malin nalewka z orzechów włoskich nalewka z truskawek nalewka z wiśni nalewka z tarniny Pokaż więcej (15) NEWSLETTER Zapisz się i odbierz darmowe e-wydanie magazynu Gardeners` World!
Owoce zalać płynnym miodem, który uzyskujemy, umieszczając naczynie z miodem w garnku z gorącą wodą. Miodu musi być tyle, aby otoczył owoce, które będziemy zalewać spirytusem. Nalanie czystego spirytusu na owoce niechronione przez miód "pali" je i uniemożliwia pełną ekstrakcję. Owoce z miodem odstawić na 2 - 3 dni. Składniki czarna porzeczka 1 kg cukier kryształ 1/2 kg wódka 1/2 l spirytus 150 ml laska cynamonu 1 laska Goździki całe Prymat 6 sztuk Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Nalewka z czarnej porzeczki Owoce oczyścić, osuszyć i włożyć do dużego słoja (3 l), zasypać cukrem. Słój szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na 4 tygodnie.. Co jakiś czas należy potrząsać słoikiem, aby cukier się dobrze rozpuścił. Po około 4 tygodniach sok odlewamy do osobnego słoja, a owoce pozostałe w pierwszym słoju zalewamy alkoholem. Czekamy ok. 2 tygodni, aby odcedzić od owoców powstały sok z alkoholem. Sok z alkoholem mieszamy z wcześniej zlanym sokiem i przecedzamy przez gazę kilka razy, aby nalewka była klarowna. Przelewamy do butelek. Nalewka jest już gotowa do spożycia, ale pamiętamy, że im dłużej tym będzie lepsza. Owoce można lekko wycisnąć w słoju, aby szybciej puściły sok.
Przepis na nalewkę z czarnej porzeczki: Umyte owoce oddzielamy od gałązek i wsypujemy do słoja, następnie zasypujemy cukrem i zalewamy miodem. Potem wlewamy też spirytus, zamykamy słój i odstawiamy na 2 tygodnie, codziennie mieszając. Na koniec odcedzamy owoce i zalewamy wódką, zamykamy słój i odstawiamy na 4 tygodnie, natomiast

Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Nalewka z czarnej porzeczki to trunek, na który czeka się długo, ale zdecydowanie jest on tego warty! Owoce czarnej porzeczki zalewamy wódką i odstawiamy na 2 tygodnie. Następnie wódkę zlewamy, a owoce łączymy z cukrem i ponownie odstawiamy – tym razem na tydzień. W ostatnim kroku łączymy zlaną wcześniej wódkę z syropem z owoców i cukru, a całość odstawiamy na kilka miesięcy w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie nalewka z z czarnej porzeczki jest gotowa do degustacji. Owoce dokładnie płuczemy. Obieramy z kiści. Przygotowane owoce przesypujemy do dużego słoja. Następnie owoce czarnej porzeczki zalewamy wódką, tak by były zanurzone. Odstawiamy na dwa tygodnie w ciepłe, słoneczne miejsce. Następnie po tym czasie wódkę zlewamy, a owoce zasypujemy cukrem. Odstawiamy na tydzień. Kiedy cukier zamieni się w syrop, zlewamy go i mieszamy ze zlaną wcześniej wódką. Gotową nalewkę odstawiamy na kilka miesięcy w ciemne, chłodne miejsce, aby się przegryzła. Krok 1 z 6 Owoce dokładnie płuczemy. Obieramy z kiści. Przygotowane owoce przesypujemy do dużego słoja. Krok 2 z 6 Następnie owoce czarnej porzeczki zalewamy wódką, tak by były zanurzone. Krok 3 z 6 Odstawiamy na dwa tygodnie w ciepłe, słoneczne miejsce. Krok 4 z 6 Następnie po tym czasie wódkę zlewamy, a owoce zasypujemy cukrem. Krok 5 z 6 Odstawiamy na tydzień. Krok 6 z 6 Kiedy cukier zamieni się w syrop, zlewamy go i mieszamy ze zlaną wcześniej wódką. Gotową nalewkę odstawiamy na kilka miesięcy w ciemne, chłodne miejsce, aby się przegryzła. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

\n\n \n nalewka z czarnej porzeczki na bimbrze
1. Na kompot z czarnej porzeczki należy przygotować oczyszczone, niepryskane, dojrzałe porzeczki. Dbamy o to, żeby na sitku w trakcie ich mycia zostały listki, ogonki i kawałki łodyżek, a do garnka na kompot z czarnej porzeczki trafiły same owoce. Zasypujemy je 2-3 łyżkami cukru i odstawiamy na 20-30 minut, aby puściły sok - kompot
Wyśmienity trunek do ciast, deserów i kawy, który na pewno zaskoczy waszych gości do pyszna nalewka z czarnej porzeczki. Wiem bo wiele razy podawałem nalewkę przy różnych okazach. Nalewka smakuje najlepiej jak sami ją wykonamy. Przepis jest prosty a przygotowanie nie zabiera dużo czasu i funduszy. Nalewka z czarnej porzeczki Nalewka z porzeczek ma ciemny czerwony ( prawie czarny ) kolor jest gęsta i słodka. W smaku oczywiście dominują czarne porzeczki ale gdy dodamy odrobinę miodu ( polecam lipowy ) bukiet staje się o wiele bogatszy. Do produkcji możemy użyć spirytusu lub dobrej jakości bimber Zacznijmy więc przygotowana potrzebne nam będą naczynia najlepiej szklane balon 5-10L, cukier, woda i najważniejsze czarne porzeczki. Latem gdy owoców jest pod dostatkiem ich cena nie jest wysoka możemy kupić na rynku świeże porzeczki. Pozbywamy się liści i szypułek, owoce płuczemy i suszymy na czystej ściereczce. Następnie porzeczki wsypujemy do balona i zalewamy spirytusem lub bimbrem (max 70%). Balon umieszczamy w zacienionym miejscu na okres 4-5 tygodni. Możemy co jakiś czas zamieszać zawartość balonu – wystarczy raz na dwa dni. Alkohol wydobędzie z porzeczek najbardziej aromatyczne związki. Po tym czasie należy zlać nalewką do czystego balona, można wykorzystać jałową gazę jako filtr. Porzeczki oczywiście możemy wykorzystać do ciast itp Dosładzanie – to ważny etap. Odpowiednio dobrana ilość cukru i wody zapewni nam moc oraz smak. Nalewka z czarnych porzeczek jest w moich zbiorach szczególnie cennym trunkiem. Dlatego przy przygotowaniu wody z cukrem postępuję nieco inaczej niż przy pozostałych przepisach. Do garnka wlewam odmierzoną część wody i podgrzewam. Dodaję stopniowo cukier. Gdy woda z cukrem zaczyna wrzeć przykręcam płomień tak aby utrzymać minimalne wrzenie – na powierzchni możemy zaobserwować szumowiny!!! Cukier dostępny w sklepach jest brudny i zanieczyszczony! Zbierając z powierzchni pianę oczyszczamy nasz roztwór. Po zebraniu szumowin pozostawiam do wystygnięcia i dolewam do balona z nalewką. Nie dolewaj gorącego roztworu do balona – balon z nalewką może pęknąć! Nasza nalewka prawie jest gotowa. Teraz nadszedł czas na leżakowanie – minimum 5 tygodni choć im dłużej tym lepiej. Proporcje: 2kg dojrzałej czarnej porzeczki 1L spirytusu lub bimber 70% 0,5 cukier 0,4L woda Wysokość ta DIV wymagane do włączenia lepki pasek boczny 1. Przygotowanie jabłek: dokładnie je myjemy, usuwamy z nich gniazda nasienne i ogonki – nie obieramy. Potem kroimy je na średniej wielkości kawałki. 2. Słój: sprawdzamy, czy nie jest wyszczerbiony, a następnie wyparzamy go. Do zamknięcia używamy zakrętki bez wgnieceń i śladów rdzy. Wkładamy do niego jabłka. 3.
Poziom trudności Nalewka z czarnej porzeczki to wybitny trunek, a jej smak i aromat jest bardzo silny. Nalewka z czarnej porzeczki to nalewka która długo leżakuje, ale cudownym jest to, że po otwarciu ona wciąż pachnie wakacjami i zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Czarne porzeczki są bardzo bogatym źródłem witaminy C – 100 g owoców pokrywa 258% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Oprócz witaminy C w czarnych porzeczkach znajdziemy witaminę B1, witaminę B2, witaminę PP, witaminę A i E. W owocach tych znajdziemy też wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk. Co ciekawe w 100 g czarnej porzeczki jest 322 mg potasu i 24 mg magnezu, a w pomidorach 282 mg potasu i 11 mg magnezu. Sami widzicie, co jest lepsze przy niedoborach tych dwóch minerałów. Czarna porzeczka często redukuje poziom cholesterolu i obniża poziom cukru we krwi. W medynie ludowej owoce często stosowane są przy infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również artretyzmie czy reumatyzmie. Przepisy na inne nalewki znajdziecie na stronie. Porcja na ok. 1200 ml nalewki Składniki: 500 g owoców czarnej porzeczki 500 ml spirytusu 96 % 250 ml wódki 38% 250 g cukru Sposób przygotowania: Porzeczki przełożyć do słoja, zalać spirytusem i wódką, zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni. Nalew zlać do innego naczynia, zakręcić. Pozostałe owoce zasypać cukrem, zamieszać i odstawić na kolejne 6 tygodni, co jakiś czas wstrząsnąć. Powstały syrop zlać i zmieszać ze zlanym wcześniej nalewem. Całość odstawić na 3 tygodnie. Po tym czasie nalewkę przefiltrować i rozlać do butelek. Odstawić jeszcze na 6 miesięcy. Smacznego! Inne ciekawe przepisy:
W niektórych regionach popularna jest smorodinówka na bimbrze, zamiast na spirytusie. Smorodinówka – właściwości. Czarna porzeczka to bogactwo składników odżywczych. Nalewka z czarnej porzeczki wykazuje działania przeciwzapalne, pomaga uśmierzyć ból gardła, a także jest pomocna w zaburzeniach trawienia i nieżytach dróg Przygotuj nalewkę z czarnej porzeczki, a kiedy nadejdzie zima, będzie ci przypominać smaki lata. Przepis babci Irenki jest perfekcyjny - dzięki niemu trunek ma prawdziwie głęboki smak. fot. Adobe Stock, Igor Normann Składniki: 1,5 kg czarnych porzeczek, 70 dag cukru, 0,5 l spirytusu 95%, 0,5 l wódki 40%. Przygotowanie: Nalewka z czarnej porzeczki według przepisu babci Irenki będzie smakować najlepiej, jeśli wykonasz ją z bardzo dojrzałych owoców. Chociaż sama nalewka z czarnej porzeczki jest bardzo prosta w przygotowaniu, na proces dojrzewania przeznacz około 6 miesięcy. Owoce czarnej porzeczki opłucz, osusz, oberwij z gałązek, usuń szypułki, rozgnieć, wrzuć do słoja, zasyp cukrem i zalej spirytusem, odstaw na 2 tygodnie. Nalew (wytworzony płyn) zlej do innego naczynia, zamknij, odstaw. Porzeczki, które zostały, zalej wódką, odstaw na 4 tygodnie, po czym zlej z nich alkohol, a owoce odciśnij. Połącz wszystkie płyny, przefiltruj, rozlej do butelek, odstaw nalewkę z czarnej porzeczki na 6 miesięcy. Treść artykułu została pierwotnie opublikowana przez Irenę Piotrak Zobacz więcej przepisów na nalewki: Nalewka z kawy Nalewka z żurawiny Nalewka z wiśni z pestkami DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA LoY24.
  • gkksq0f69i.pages.dev/88
  • gkksq0f69i.pages.dev/305
  • gkksq0f69i.pages.dev/127
  • gkksq0f69i.pages.dev/325
  • gkksq0f69i.pages.dev/172
  • gkksq0f69i.pages.dev/77
  • gkksq0f69i.pages.dev/34
  • gkksq0f69i.pages.dev/283
  • gkksq0f69i.pages.dev/374

    • nalewka z czarnej porzeczki na bimbrze